beställningsmenyer

Vi tar emot större grupper (minst 30 personer) även under lågsäsong. Nedan hittar ni våra färdigt komponerade menyförslag som passar perfekt för ett evenemang hos oss. Skulle något inte kännas helt rätt, hjälper vi självklart till att anpassa menyn efter era önskemål.

För grupper över 50 personer rekommenderas Buffémeny

BUFFÉ

BUFFÉMENY 1 - 44 € / person

4 olika sallader, Bröd & smör,

Grisytterfilé, Gratinerad potatis, Pepparsås (med grönpeppar från Madagaskar), Varma grönsaker.

Pannacotta med halloncoulis

-Kaffe & Te

BUFFÉMENY 2 - 58 € / person

4 olika sallader, Bröd & smör

Stekt regnbågsforell, Helstekt mör nötytterfilé, Pepparsås (med grönpeppar från Madagaskar), Gratinerad potatis, Varma grönsaker.

Pannacotta med halloncoulis

-Kaffe & Te

TALLRIKSSERVERING

MENY 1 – 53 € / person

Förrätt Rostbiff (FIN) med chimichurri, vitlöks- och paprikamajonnäs

Varmrätt Stekt lax, créme fraichesås med purjolök, dillpotatis, säsongens grönsaker eller Grillad kycklingfilé (FIN) med koskenlaskija, paprika- och baconfräs, chilibearnaise, sötpotatispommes, säsongens grönsaker

Efterrätt Pannacotta med vispad chokladganache, färska bär

Kaffe & Te

MENY 2 – 59 € / person

Förrätt Toast Skagen

Varmrätt Inhemsk marmorerad nötytterfilé, pepparsås (med grönpeppar från Madagaskar), lantpotatis, säsongens grönsaker eller Stekt sik, vitvinssås, dillpotatis, säsongens grönsaker

Efterrätt Pannacotta med vispad chokladganache, färska bär

Kaffe & Te

MENY 3 - 65€ / person

Förrätt Gravad laxtartar med varmrökt laxmousse, dillolja, caviartsås

Varmrätt Inhemsk oxfilé (180g), rödvinssås, chimichurri, lantpotatis, varma grönsaker eller Stekt sik, vitvinssås, dillpotatis, säsongens grönsaker

Efterrätt Pannacotta med vispad chokladganache, färska bär

Kaffe & Te

Boka ert nästa evenemang på Pavis!

Ta kontakt med oss via mejl (info@pavis.fi) eller fyll en bokningsförfrågan via knappen nedan.