beställningsmenyer
Vi tar emot större grupper (minst 30 personer) även under lågsäsong. Nedan hittar ni våra färdigt komponerade menyförslag som passar perfekt för ett evenemang hos oss. Skulle något inte kännas helt rätt, hjälper vi självklart till att anpassa menyn efter era önskemål.
För grupper över 50 personer rekommenderas Buffémeny
BUFFÉ
BUFFÉMENY 1 - 44 € / person
4 olika sallader, Bröd & smör,
Grisytterfilé, Potatisgratäng, Pepparsås (med grönpeppar från Madagaskar), Varma grönsaker.
Pannacotta med hallonsås
-Kaffe & Te
BUFFÉMENY 2 - 58 € / person
4 olika sallader, Bröd & smör
Stekt regnbågsforell, Helstekt mör nötytterfilé, Remouladsås, Pepparsås (med grönpeppar från Madagaskar), Potatisgratäng, Varma grönsaker.
Pannacotta med hallonsås
-Kaffe & Te
BUFFÉMENY 3 - 54 € / person
4 olika sallader, Bröd & smör
Stekt lax, Stekt kyckling, Räkkräm, Sweet chili-majonnäs, Potatisgratäng, Varma grönsaker.
Pannacotta med hallonsås
-Kaffe & Te
TALLRIKSSERVERING
MENY 1 – 53 € / person
Förrätt Rostbiff (FIN) med chimichurri, vitlöks- och paprikamajonnäs
Varmrätt Stekt lax, créme fraichesås med purjolök, dillpotatis, säsongens grönsaker eller Sesamkyckling (FIN), paprika- och baconfräs, chilibearnaise, sötpotatispommes, säsongens grönsaker
Efterrätt Pannacotta med chokladganache, färska bär
Kaffe & Te
MENY 2 – 59 € / person
Förrätt Toast Skagen
Varmrätt Inhemsk marmorerad nötytterfilé, pepparsås (med grönpeppar från Madagaskar), lantpotatis, säsongens grönsaker eller Stekt sik, vitvinssås, dillpotatis, säsongens grönsaker
Efterrätt Pannacotta med chokladganache, färska bär
Kaffe & Te
MENY 3 - 65€ / person
Förrätt Gravad laxtartar med varmrökt laxmousse, dillolja, caviartsås
Varmrätt Inhemsk oxfilé (180g), rödvinssås, chimichurri, lantpotatis, säsongens grönsaker eller Stekt sik, vitvinssås, dillpotatis, säsongens grönsaker
Efterrätt Pannacotta med chokladganache, färska bär
Kaffe & Te
Boka ert nästa evenemang på Pavis!
Ta kontakt med oss via mejl (info@pavis.fi) eller fyll en bokningsförfrågan via knappen nedan.
